Gastro-entérite : la carte de progression de l'épidémie

Avec plus de 300 cas pour 100.000 habitants, l'incidence de la « gastro » a dépassé le seuil officiel de l'ÉpidémieUne épidémie (du grec epi = au dessus et demos = peuple) est la propagation rapide d\'une maladie infectieuse à un grand nombre de personnes, le plus souvent par contagion.
L\'épidémie est une augmentation d\'une maladie endémique ou l\'apparition d\'un grand nombre de malades là où la maladie était...');" onmouseout="killlink()">épidémie. L'Inserm publie une carte montrant une grande disparité géographique. Que faire devant cette progression, observée chaque année ? Se laver les mains...

La Bretagne, le Nord, les Alpes, le sud-ouest et la Corse figurent parmi les régions les plus touchées par l'épidémie hivernale de Gastro-entériteLes gastro-entérites aiguës (GEA) hivernales sont surtout d\'origine virale, et plus rarement bactérienne. Il s'agit alors d'une réaction inflammatoire de l'intestin.
Elles se manifestent, après une période d\'incubation variant selon l\'agent infectieux de 24 à 72 heures, par de la diarrhée qui peut...');" onmouseout="killlink()">gastro-entérite. Pour l'ensemble de la France, le réseau Sentinelle, piloté par l'Inserm, a dénombré la semaine dernière un taux de 301.000 cas pour 100.000 habitants. Le seuil épidémique, fixé à 271.000, est dépassé depuis maintenant deux semaines. En tout, 350.000 personnes ont consulté un médecin durant cette période.

La MaladieDysfonctionnement d\'un organisme, caractérisé par différents symptômes et une certaine évolution dans le temps.
La plupart des maladies sont multifactorielles et leur occurrence dépend de l\'environnement, du vécu de l\'individu, mais aussi des prédispositions que lui confère son patrimoine...');" onmouseout="killlink()">maladie est due à une infection du tube digestif par une BactérieMicro-organisme unicellulaire sans noyau (procaryote) dont le génome est constitué d\'ADN. La bactérie contient un seul chromosome et éventuellement des plasmides.
Certaines bactéries peuvent être pathogènes. Chez l\'Homme les symptômes d\'une infection bactérienne sont similaires à ceux observés...');" onmouseout="killlink()">bactérie (le plus souvent une salmonelle) ou à un VirusParticule microscopique infectieuse possédant un seul type d\'acide nucléique (ADN ou ARN) qui ne peut se répliquer qu\'en pénétrant dans une cellule et en utilisant sa machinerie cellulaire. Les virus sont en général des germes pathogènes.
Vaste famille de microorganismes responsables d\'infections...');" onmouseout="killlink()">virus (rotavirus). Elle conduit à une forte DéshydratationLa déshydratation est un état résultant d\'une diminution excessive et dangereuse de l\'eau dans les tissus.');" onmouseout="killlink()">déshydratation, qui peut être dangereuse, surtout chez le jeune enfant et la personne âgée. La gastro-EntériteL\'entérite est une inflammation de l\'intestin grêle.');" onmouseout="killlink()">entérite est transmissible et susceptible de s'étendre en épidémie. En France, on observe classiquement un pic hivernal dont l'ampleur est variable. Durant l'hiver 2005-2006, près de deux millions de personnes avaient été touchées.

Gare aux bactéries

La prévention passe d'abord par l'hygiène. La meilleure précaution est simple : se laver les mains souvent, en particulier avant de préparer un repas et en sortant des toilettes. Il faut aussi se méfier des aliments crus ou peu cuits, notamment la viande et les œufs. La viande hachée congelée doit être placée directement dans la casserole, une décongélation lente sur un coin de table favorisant la prolifération des salmonelles (qui se reproduisent vite).

Les SymptômeTrouble perceptible par une personne indisposée ou malade, ou signe observable par une autre personne.');" onmouseout="killlink()">symptômes (nausées, DiarrhéeLa diarrhée est l\'évacuation fréquente de selles molles et riches en eau. Généralement, elle constitue le symptôme de certains types de grippes, d\'intoxications alimentaires et elle peut même apparaître après l\'absorption d\'aliments épicés. Si elle n\'est pas traitée, la diarrhée peut conduire à une...');" onmouseout="killlink()">diarrhée, vomissements, crampes abdominales, FièvreLa fièvre est une température corporelle anormalement élevée, qui dépasse 38 °C. Généralement, elle résulte d\'une infection bactérienne ou virale, comme par exemple un rhume ou une grippe, mais elle peut aussi être le signe d\'un problème plus grave. Le symptôme de la fièvre est souvent traité par...');" onmouseout="killlink()">fièvre, CéphaléeCéphalée est le terme médical de mal de tête.');" onmouseout="killlink()">céphalées) peuvent être confondus avec ceux d'une intoxication alimentaire (aux fruits de mer ou aux champignons par exemple). Mais le médecin devrait faire la différence...

Les généralistes sont d'ailleurs aux premières loges pour détecter une augmentation brutale des cas. Grâce à eux, le réseau Sentinelle de l'Inserm, créé en 1984, surveille l'apparition précoce de différentes épidémies, GrippeLa grippe est une variété d\'infection virale contagieuse qui se manifeste surtout au niveau du système respiratoire et qui présente les symptômes suivants : congestion, gorge douloureuse et asthénie.');" onmouseout="killlink()">grippe, RougeoleLa rougeole reste une cause majeure de décès du jeune enfant, malgré l\'existence depuis 40 ans d\'un vaccin sûr et efficace. On estime que 454 000 personnes, dont une majorité d\'enfants, sont mortes des suites de la rougeole en 2004, dernière année pour laquelle on dispose des chiffres.
La rougeole...');" onmouseout="killlink()">rougeole, varicelle, AsthmeL\'asthme est un trouble respiratoire chronique caractérisé par une constriction des voies respiratoires, entraînant chez le sujet des difficultés à respirer. Ces difficultés sont souvent aggravées par l\'exercice physique, l\'air froid, les allergènes et certains aliments.
L'inflammation chronique,...');" onmouseout="killlink()">asthme...

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