http://www.svt.ac-versailles.fr/archives/docpeda/actpeda/lycee/boite_outils/Classeur%20SVT/
http://svt.ac-creteil.fr/?option-sciences-experimentales-svt,805
réaliser un tableau illustré : test / résultat / interprétation
matière organique : glucides, lipides, protides
TP test des substances chimiques sur matière organique
Molécules de la vie font partie de la matière organique
la matière organique c'est ce qui contient des liaison C-H
molecules of life are classified in 3 categories :
|
Macromolecule macromolécule |
=Polymère =molécules complexes |
exemple |
Monomère =molécules simples |
exemple |
atomes |
|---|---|---|---|---|---|
|
Carbohydrates = sugar glucides = sucres |
polysaccharide Polyoside |
Starch Amidon Test du Lugol |
Ose ose |
Glucose Glucose Test de Fehling |
CHO |
|
Lipids = fat lipides = graisses |
polyglyceride polyglycéride |
Oil huile Test du papier |
Fatty acid acide gras |
Oleic Acid acide oléique |
CHO |
|
Protein = protides protéine = protides |
polypeptide polypeptide |
Albumin Albumine |
Amino acid acide aminé |
Glutamic Acid acide glutamique |
CHON |
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