Etat stable d'un système maintenu semblable à lui même,
et caractérisé par la stabilité des paramètres
le définissant. L'homéostasie caractérise donc la stabilisation
de paramètres d'un système autour de valeurs fixes, hors d'un
équilibre thermodynamique. Les paramètres du milieu intérieur sont maintenus constants
dans l'organisme, malgré les modifications induites par l'environnement
extérieur ou l'activité de l'organisme. Cette stabilité
est permise par des mécanismes régulateurs. Ainsi, les paramètres
du milieu intérieur ne varient que dans d'étroites limites.
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