TP Mise en évidence de la turgescence cellulaire / pomme de terre (p219) + oignon rouge (p216)
Eplucher une pdt : http://www.youtube.com/watch?v=jiy2Yj0r1Rs
http://georges.dolisi.free.fr/Microbio/TP/Turgescence.htm
http://www.didiersvt.com/cd_1s/html/index13.html
http://xxi.ac-reims.fr/cite-scolaire-sezanne/texte/P3act4%20Turgescence.doc
élasticité (réversible) // plasticité (irréversible)
plasmolyse : en milieu fortement concentré, hypertonique, la vacuole se vide, la cellule se rétracte en perdant son eau
turgescence : en milieu faiblement concentré, hypotonique, la vacuole de la cellule se remplit d'eau, la cellule « gonfle »
plasmolyse et turgescence : mouvements inverses résultant de l'absorption d'eau par la vacuole et permis par la plasticité de la paroi.
Conclusion : La pression de turgescence cellulaire et la plasticité pariétale permettent donc la croissance cellulaire.
Pour aller plus loin :
http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/paroi/index.htm
http://www.inrp.fr/Acces/biotic/morpho/html/paroi.htm
http://www.futura-sciences.com/fr/doc/t/botanique/d/la-cellule-vegetale_439/c3/221/p4/
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