• Theme 1 - The Earth in the Universe, life and evolution of life : a planet inhabited

    12 - The nature of life

    121 - Chemical composition of living, the molecules of life

    A1/ Test des substances chimiques des êtres vivants

    http://www.svt.ac-versailles.fr/archives/docpeda/actpeda/lycee/boite_outils/Classeur%20SVT/

    http://svt.ac-creteil.fr/?option-sciences-experimentales-svt,805

    réaliser un tableau illustré : test / résultat / interprétation

    matière organique : glucides, lipides, protides

    tests à connaître : Fehling, Lugol, Papier, Biuret

    TP test des substances chimiques sur matière organique

    Réaliser un compte-rendu en 4 parties :

    Introduction : pb, hyp → voir FT n°2

    Matériel & méthodes : schéma de l'expérience → voir FT n°6

    Résultats & interprétation : tableau

    Conclusion : par rapport au protocole

    A2/ Classement des molécules de la vie

    Molécules de la vie font partie de la matière organique

    la matière organique c'est ce qui contient des liaison C-H

    molecules of life are classified in 3 categories :

    MACROMOLECULE

    MACROMOLÉCULE

    =Polymère

    =molécules complexes

    exemple

    Monomère

    =molécules simples

    exemple

    atomes

    CARBOHYDRATES = SUGAR

    GLUCIDES = SUCRES

    polysaccharide

    Polyoside

    Starch

    Amidon

    Test du Lugol = eau iodée

    Ose

    ose

    Glucose

    Glucose

    Test de Fehling

    C H O

    LIPIDS = FAT

    LIPIDES = GRAISSES

    polyglyceride

    polyglycéride

    Oil

    huile

    Test du papier

    Fatty acid

    acide gras

    Oleic Acid

    acide oléique

    C H O

    PROTEIN = PROTIDES

    PROTÉINE = PROTIDES

    polypeptide

    polypeptide

    Albumin

    Albumine

    Test du Biuret

    Amino acid

    acide aminé

    Glutamic Acid

    acide glutamique

    C H O N

    27 septembre

    A3/ Modélisation sur logiciel / rastop, rasmol, jmol, …

    On ne peut pas voir les molécules au microscope mais la chimie nous ayant permit de connaître le nombre d'atome et leur disposition dans l'espace, on peut modéliser avec des logiciels de visualisation moléculaire pour repérer quelques caractéristiques des molécules du vivant.

    http://www.librairiedemolecules.education.fr/recherche.php?typeclassification=chimique&idcat[]=polysaccharide

    carbon, chemical elements C, H, O, N, P, S, molecules (carbohydrates, lipids, protein)

    carbone, atomes : C, H, O, N, P, S, molécules : glucides, lipides, protides

    B/ Les molécules de la vie

    Les êtres vivants sont constitués d’éléments chimiques C, H, O, N, (P, S) disponibles sur le globe terrestre. Leurs proportions sont différentes dans le monde inerte et dans le monde vivant. Ces éléments chimiques se répartissent dans les diverses molécules constitutives des êtres vivants : les glucides, lipides et protides. Les êtres vivants se caractérisent par leur matière carbonée et leur richesse en eau. L’unité chimique des êtres vivants est un indice de leur parenté.

    carbon, chemical elements C, H, O, N, P, S, molecules (carbohydrates, lipids, protein)

    carbone, atomes : C, H, O, N, P, S, molécules : glucides, lipides, protides

    schéma-bilan

    Life is composed of chemical elements CHON (PS) found on earth. Their proportions are different in the inanimate world and the living world. These chemicals are divided into various constituent molecules of life. Living beings are characterized by their carbon material and water. The chemical unit of living things is an indication of their parentage.

    C/ Pour aller plus loin

    RCSB Protein data bank : http://www.rcsb.org/pdb/home/home.do

    WWPDB : http://www.wwpdb.org/

    Librairie de molécules : http://www.librairiedemolecules.education.fr/

    SNV : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/

    Site de Didier Pol : http://www.didier-pol.net/

    RASTOP : http://acces.inrp.fr/acces/logiciels/externes/rastop

    JMOL : http://jmol.sourceforge.net/websites/


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