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Mon petit cahier de sciences naturelles
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Le peu, le très peu que lon peut faire, il faut le faire quand même. Théodore Monod(1902-2000)
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TP1 : les enzymes | 10 septembre 2007
pb : qu'est-ce qu'une enzyme ? comment les enz agissent-elles ?
TP1 enzymologie
hydrolyse amidon par HCl : http://www.didiersvt.com/cd_1s/html/index8.html
hydrolyse amidon par maxilase : http://www.didiersvt.com/cd_1s/html/index8.html
notion de catalyseur biologiques
amylase // amidon synth(ét)ase
spécificité d'action
amylase // saccharase
spécificité de substrat
synthèse d'amidon : http://www2.ac-lyon.fr/enseigne/biologie/ress/enzymo/enz_pdt.html
spécificité d'action, anabolique ou catabolique
Publié par trichard à 16:17:08 dans Cours 1ères S | Commentaires (0) | Permaliens